Vruchtbaar programma

Dynamisch Noordoost zet met onderstaand programma op de kaart hoe de regionale economie de vruchten kan plukken van de dynamiek in de Food, Health en Farma sectoren.

14.30 uur	Ontvangst deelnemers in het kersverse ‘1931 Congrescentrum Brabanthallen’
15.00 uur	Welkom door dagvoorzitter Jort Kelder
15.05 uur	Bert Pauli, voorzitter 5-Sterrenregio Waarom wil Noordoost Brabant uitblinken in food, health en farma? Wat zijn in dit kader de ambities van 5-Sterrenregio?
15.20 uur	Kort vraaggesprek met voorzitters van de seminars.
15.25 uur	Start vier parallelle informatieve seminars over actuele thema’s in Food-Health-Farma in Noordoost Brabant. Elke sessie duurt 45 minuten. Op het inschrijfformulier kunt u uw voorkeur aangeven. 1. Agrofood: de regio, voedingsbodem voor starters 2. Marktkansen in Food & Feed op gebied van gezondheid en duurzaamheid 3. Health en Farma: de regio als open innovatielab 4. Food & Nutrition: nieuwe markten voor de regio Klik hier om de beschrijving van de workshops te lezen
16:00 uur	Registratie deelnemers voor keynote talks en ontmoet & begroet: netwerkborrel en walking dinner
16.10 uur	Pauze: gelegenheid tot netwerken, opening proeflokaal
16.30 uur	Welkom (terug) door Jort Kelder; quote van de dag
16.40 uur	Vraaggesprek met Bert Pauli, voorzitter 5-Sterrenregio
16.45 uur	1e Keynote spreker Koen Slippens (CEO Sligro) ‘familydriven’ ondernemerschap, hoe is de groei gerealiseerd van klein naar groot in een sterk competitieve markt mede in relatie tot behoud van eigen identiteit, hoe behoud je de betrokkenheid van de medewerkers, hoe bind je de consumenten, krachtenspel huismerken versus A-merken, financiering van de groei, e.d.
17.05 uur	2e Keynote speaker Dr. René Aerts, Vice President Animal Health R&D Biologicals. De kracht van regionale samenwerking in de lifesciences.
17.25 uur	Rob Baan, 3e keynote speaker. De Christoffel Columbus van de groenten, de wereldwijde ontdekkingsreiziger naar groenten, smaken en toepassingen vanuit zijn passie voor culinaire zaken. Bevlogenheid, visie, vernieuwingsdrang en een aangeboren gevoel voor marketing hebben hem aan het hoofd gebracht van een van de meest innovatieve en invloedrijke toeleveringsbedrijven voor de moderne gastronomie. Diverse internationale topchefs werken met hem samen. Baan is het toonbeeld van modern ondernemerschap.
17.45 uur	3-gesprek door Jort Kelder met Slippens, Aerts en Baan
17.55 uur	Afsluiting door Hans Cox, kringvoorzitter BZW met aansluitend netwerkborrel en walking dinner op basis van de ingrediënten van ‘s-Hertogenbosch, Hoofdstad van de Smaak 2010'.

Beschrijving workshops

Agrofood: de regio, voedingsbodem voor starters
Onze regio heeft topfaciliteiten in huis voor startende bedrijven in de agrofoodsector: onderwijs, seedkapitaal, coaching, onderzoek en testing. Welke resultaten leveren deze faciliteiten in de praktijk op en hoe haak je als bedrijf aan?

Door:

Gertjan Meeuws, directeur Plantlab, ’s-Hertogenbosch. Plantlab ontwikkelde het ‘Center for Growing Concepts’ met een uitgebalanceerde manier van kweken, o.a. 90% waterbesparing.

Wim Jongen, directielid Brabant Lifesciences Seed Fund, ‘s-Hertogenbosch, dat veelbelovende startende ondernemers in onder meer food-nichemarkten ondersteunt.

Voorzitter:
Arjen van Nuland, programmamanager Food-Health-Farma, 5-Sterrenregio.

Marktkansen op het grensvlak van menselijke en dierlijke gezondheid
Noordoost-Brabant heeft grote spelers in de productie van food en feed. In beide markten zien we vergelijkbare trends, waarbij hoogwaardige kwaliteit centraal staat en thema’s als gezondheid en duurzaamheid hiermee hand in hand gaan. Welke kansen biedt dit voor het bedrijfsleven en welke rol speelt de ketenbenadering hierbij?

Door:

Paul Jansen, directeur agribusiness, VION Food Group, Boxtel. VION produceert voeding en ingrediënten voor mens en dier.

Manfred Hessing, manager quality & food safety, Nutreco, Boxmeer. Nutreco ontwikkelt en produceert diervoeders.

Voorzitter:
Ruud Hoosemans,programmamanager Fhealinc, innovatieprogramma voeding en gezondheid, ‘s-Hertogenbosch.

Health en Farma: de regio als open innovatielab
Diverse grote spelers in de health en farma in Noordoost Brabant hebben topfaciliteiten in huis, die ook door bedrijven gebruikt mogen worden. Instellingen als het Jeroen Bosch Ziekenhuis, de hogescholen en farmabedrijven openen hun deuren voor het MKB. Welke kansen liggen er voor het regionaal bedrijfsleven?

Door:

Ria Hein, voorzitter van het bestuur van LifetecZONe, netwerk van de human health sector voor Zuidoost Nederland.

dr. Rob van Marum, geriater en klinisch farmacoloog, Jeroen Bosch Ziekenhuis.

Voorzitter:
Luc Broos, programmamanager 5-Sterrenregio.

Food & Nutrition: nieuwe markten voor de regio
Oost Brabant is één van de meest vooraanstaande foodregio’s in Europa. Hoe kan de regio deze positie uitbouwen en profiteren van nieuwe markten die tot ontwikkeling komen, bijvoorbeeld ‘medicinale voeding’, ‘maaltijdconcepten’ en ‘silverfood’?

Door:

Ad van Gorp , directeur Lead Pharma, ’s-Hertogenbosch en Nijmegen. o.a. ontwikkelaar van medicijnen tegen hartfalen en ontwikkelaar van food-ingrediënten die de glucose-opname uit voeding remmen.

Bob Hutten, directeur Hutten Catering, Veghel. Grootschalig vers produceren, traditionele kookprocessen en grondstoffen uit de regio zijn kernwoorden uit de bedrijfsstrategie van Hutten.

Voorzitter: Godfried Hijl, directeur HAS Kennistransfer